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牛奶是給牛寶寶喝的???乳製品是常見的過敏原，由於
孩童時期之後，腸胃道的乳醣分解酵素減少，導致許
多人使用乳製品後，出現腹脹、消化不良、體重增加、
疲倦、頭痛、過敏、關節炎、自體免疫疾病…。後來
的研究更顯示，它與心臟病、糖尿病、高膽固醇、
⋯⋯ 攝護腺癌和乳癌有關聯。
乳製品包括牛奶、起司、奶泡、奶油、優格、酸奶、
冰淇淋，裡頭的成分有酪蛋白、凝乳酵素、乳果糖、
乳清蛋白(乳清白蛋白、乳清球蛋白)、凝乳。還有的
添加在食品中，如麵包、加工肉品等。
冰淇淋，裡頭的成分有酪蛋白、凝乳酵素、乳果糖、
乳清蛋白(乳清白蛋白、乳清球蛋白)、凝乳。還有的
添加在食品中，如麵包、加工肉品等。
乳製品的替換食品，如燕麥漿、米漿、杏仁漿、豆漿……。
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