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奧勒岡大學的研究人員表示，花椰菜對於殺死癌細胞可能有效，

其複合物質sulforaphane(異硫氰酸鹽)能辨識過度生長細胞和

癌細胞(這裡所說的是攝護腺的癌細胞)，並且在細胞內DNA層級

破壞它們。另外，對於預防中風可能也有幫忙。

http://www.altmeds.com/cancer/articles/broccoli-may-contain-cancer-fighter

 

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